Kurkumiin Cas: 458-37-7
| Kataloogi number | XD91961 |
| tootenimi | Kurkumiin |
| CAS | 458-37-7 |
| Molekulaarvalemla | C21H20O6 |
| Molekulmass | 368,38 |
| Salvestusruumi üksikasjad | 2-8°C |
| Harmoneeritud tariifikoodeks | 29145000 |
Toote spetsifikatsioon
| Välimus | apelsini pulber |
| Assay | 99% min |
| Sulamispunkt | 183 °C |
| Keemispunkt | 418,73 °C (ligikaudne hinnang) |
| tihedus | 0,93 |
| auru tihedus | 13 (vs õhk) |
| murdumisnäitaja | 1,4155-1,4175 |
| Esiettekanne | 208,9±23,6 °C |
| lahustuvus | etanool: 10 mg/ml |
| pka | 8.09 (temperatuuril 25 ℃) |
| Lõhn | Lõhnatu |
| PH vahemik | Kollane (7,8) kuni punakaspruun (9,2) |
| Vees lahustuvus | Kergelt lahustuv (kuum) |
Looduslik fenoolühend.Tugev kasvajavastane aine, millel on põletikuvastased ja antioksüdantsed omadused.Indutseerib vähirakkudes apoptoosi ja inhibeerib forboolestri poolt indutseeritud proteiinkinaasi C (PKC) aktiivsust.On teatatud, et see pärsib perifeerse vere monotsüütide ja alveolaarsete makrofaagide põletikuliste tsütokiinide tootmist.Tugev EGFR türosiinkinaasi ja IKB kinaasi inhibiitor.Inhibeerib indutseeritavat lämmastikoksiidi süntaasi (iNOS), tsüklooksügenaasi ja lipoksügenaasi.Tungib kergesti rakkude tsütoplasmasse, akumuleerudes membraanistruktuuridesse, nagu plasmamembraan, endoplasmaatiline retikulum ja tuumaümbris.
Kurkumiin on populaarse India vürtsikurkumi peamine kurkuminoid, mis kuulub ingveri perekonda (Zingiberaceae).Kurkuminoidid on polüfenoolid ja vastutavad kurkumi kollase värvuse eest.
