L-alaniin Cas:56-41-7
| Kataloogi number | XD91127 |
| tootenimi | L-alaniin |
| CAS | 56-41-7 |
| Molekulaarvalem | C3H7NO2 |
| Molekulmass | 89.09 |
| Salvestusruumi üksikasjad | Ambient |
| Harmoneeritud tariifikoodeks | 29224985 |
Toote spetsifikatsioon
| Välimus | Valge kristalne pulber |
| Assay | 98,5–101,5% |
| Spetsiifiline pöörlemine | +13,7 kuni +15,1 |
| Raskemetallid | <0,0015% |
| pH | 5,5-7 |
| SO4 | <0,03% |
| Kaod kuivamisel | <0,2% |
| Raud | <0,003% |
| Jäägid süttimisel | <0,15% |
| Osakese suurus | 200 um |
| Cl | <0,05% |
Kasutusalad: Toitudes ja jookides kasutatakse säilitusainena, maitseainena ja aminohappeliselt madala alkoholisisaldusega veinina jne. Meditsiinis kasutatakse aminohapete infusiooni sünteesimiseks.
Kasutusalad: kasutatakse toidu lisaainetena, söödana, farmaatsia vaheainetena
Kasutusalad: maitsetugevdajana võib see suurendada keemiliste maitseainete maitset;seda saab kasutada ka hapu maitse korrigeerijana, et parandada orgaaniliste hapete hapu maitset.
Kasutusalad: Biokeemiliste uuringute jaoks, aminohapete toitumisravimina meditsiinis.
Eesmärgid: toidulisandid.See on asendamatu aminohape, mis on veres kõige rikkalikum aminohape ja millel on oluline füsioloogiline roll.
Eesmärgid: lõhna- ja maitseaine.Kääritamata toodete, sünteetiliste sake, liitmagusainete jms puhul on sellel ilmne sünergistlik toime ja annus on üldiselt 0,01% kuni 0,03%.Kuumutamisreaktsioon suhkruga (aminokarbonüülreaktsioon) võib tekitada erilisi aroomiaineid.
Kasutusalad: See toode on tooraine B6-vitamiini tootmiseks, kaltsiumpantotenaadi ja teiste orgaaniliste ühendite sünteesiks.Selle lisamine toidule võib tugevdada keemiliste maitseainete maitset, parandada magusainete maitset ja orgaaniliste hapete hapukat maitset, parandada alkohoolsete jookide kvaliteeti, vältida õli oksüdeerumist ja parandada kastetud toitude maitset.Seda saab kasutada ka biokeemilise reagendina biokeemiliste ja mikroobide uurimisel.
Kasutusalad: Biokeemilised uuringud.Koekultuur.Maksafunktsiooni määramine.See on asendamatu aminohape, mis on veres kõige rikkalikum aminohape ja millel on oluline füsioloogiline roll.
