Tooted

Teaniini farmakoloogiline toime

1. Mõju kesknärvisüsteemile

Mõõtes teaniini mõju monoamiinide metabolismile erinevates ajuosades, Heng Yue et al.leidis, et teaniin võib oluliselt soodustada dopamiini vabanemist keskajus ja parandada dopamiini füsioloogilist aktiivsust ajus.Dopamiin on keskne neurotransmitter, mis aktiveerib aju närvirakke ja selle füsioloogiline aktiivsus on tihedalt seotud inimese emotsionaalse seisundiga.Kuigi teaniini toimemehhanism aju kesknärvisüsteemis ei ole väga selge.Kuid teaniini mõju vaimule ja emotsioonidele tuleneb kahtlemata osaliselt mõjust keskse neurotransmitteri dopamiini füsioloogilisele aktiivsusele.Muidugi arvatakse, et ka teejoomise väsimusevastane toime tuleneb teatud määral sellest mõjust.

Oma teistes katsetes on Yokogoshi et al.kinnitas, et teaniini võtmine mõjutab otseselt keskse neurotransmitteri serotoniini aktiivsust ajus, mis on seotud õppimise ja mäluga.

2. Antihüpertensiivne toime

Üldiselt arvatakse, et inimese vererõhu reguleerimist mõjutab tsentraalsete ja perifeersete neurotransmitterite katehhoolamiini ja serotoniini sekretsioon.Uuringud on näidanud, et teaniin võib tõhusalt vähendada spontaanset hüpertensiooni rottidel.Kimura jt.usuti, et teaniini antihüpertensiivne toime võib tuleneda tsentraalse neurotransmitteri serotoniini sekretsiooni reguleerimisest ajus.

Teaniini hüpotensiivset toimet võib vaadelda ka teatud määral stabiliseeriva toimena.Ja see stabiliseeriv toime aitab kahtlemata kaasa füüsilise ja vaimse väsimuse taastumisele.

3. Mõjutab mälu

Chu et al.teatasid, et nad leidsid uuringus Operanttest (loomade õppimiskatse, mille käigus antakse toitu koos valguslülitiga) ja avastasid, et rottidel, kellele manustati suukaudselt iga päev 180 mg teaniini, oli parem õppimisvõime võrreldes kontrollrühmaga.teatud paranemine.Lisaks kinnitati vältimistesti (loomade mälukatse, kus loomad saavad pimedas ruumis elektrilöögi, kui nad sisenevad pimedasse ruumi koos toiduga valgusküllasest ruumist) uuringus kinnitust ka, et teaniin võib parandada mäluvõimet. rottidest.Paljud uuringud on tõestanud, et teaniini toime õppimise ja mälu parandamisel tuleneb tsentraalsete neurotransmitterite aktiveerimisest.

4. Lõdvestage meelt ja keha

Juba 1975. aastal leidsid Kimura jt.teatas, et teaniin võib leevendada kofeiinist põhjustatud keskmist ülierutuvust.Kuigi kofeiini sisaldus teelehtedes on väiksem kui kohvis ja kakaos, võimaldab teaniini olemasolu inimestel nautida teed juues värskendavat tunnet, mida kohvis ja kakaos ei ole.

Nagu me kõik teame, saab meie aju pinnal mõõta nelja tüüpi ajulaineid α, β, σ ja θ, mis on tihedalt seotud inimese füüsilise ja vaimse seisundiga.Kui Chu et al.jälgides teaniini mõju 15 noore naise ajulainetele vanuses 18–22 aastat, leidsid nad, et α-lainel oli pärast teaniini suukaudset manustamist 40 minuti jooksul märkimisväärne tõus.Kuid samades katsetingimustes ei leidnud nad teaniini mõju une domineerimise teeta-lainele.Nende tulemuste põhjal usuvad nad, et teaniini võtmisest tulenev värskendav füüsiline ja vaimne mõju ei ole mitte uinumise tekitamine, vaid keskendumisvõime parandamine.

5. Tervislik toit

Enamik turul olevaid tervislikke toiduaineid on mõeldud täiskasvanute haiguste ennetamiseks või parandamiseks.Tervislik toit nagu teaniin, mis ei ole hüpnootiline, vaid leevendab ka väsimust, alandab vererõhku ning parandab õppimis- ja mäluvõimet, on haruldane ja pilkupüüdev.Sel põhjusel võitis teaniin 1998. aastal Saksamaal toimunud rahvusvahelisel toidutoorme konverentsil teadusosakonna auhinna.

Teaniin on tee suurima sisaldusega aminohape, mis moodustab üle 50% vabade aminohapete üldkogusest ja 1–2% teelehtede kuivkaalust.Theaniin on valge nõelakujuline keha, vees kergesti lahustuv.Sellel on magus ja värskendav maitse ning see on tee maitse koostisosa.Jaapanlased kasutavad sageli varjutamist, et tõsta teelehtede teaniinisisaldust, et tõsta teelehtede värskust.

(1) Imendumine ja ainevahetus.

Pärast teaniini suukaudset manustamist inimkehasse imendub see läbi sooleharja äärise limaskesta, siseneb verre ja levib vereringe kaudu kudedesse ja organitesse ning osa eritub pärast lagundamist uriiniga. neerud.Verre ja maksa imendunud teaniini kontsentratsioon vähenes 1 tunni pärast ning ajus saavutas kõrgeima teaniini kontsentratsioon 5 tunni pärast.24 tunni pärast kadus inimkehas leiduv teaniin ja eritus uriiniga.

(2) Reguleerib neurotransmitterite muutusi ajus.

Teaniin mõjutab neurotransmitterite, nagu dopamiini, ainevahetust ja vabanemist ajus ning nende neurotransmitterite poolt kontrollitavaid ajuhaigusi saab samuti reguleerida või ära hoida.

(3) Parandada õppimisvõimet ja mälu.

Loomkatsetes leiti ka, et teaniini võtnud hiirte õppimisvõime ja mälu olid paremad kui kontrollrühmal.Loomkatsetes selgus, et õppimisvõimet testiti pärast 3-4-kuulist teaniini võtmist.Testi tulemused näitasid, et teaniini võtnud hiirte dopamiini kontsentratsioon oli kõrge.Õppimisvõime teste on palju.Üks on panna hiired kasti.Karbis on tuli.Kui tuli põleb, vajutage lülitit ja toit tuleb välja.Teaniini võtvad hiired saavad olulised asjad selgeks lühikese aja jooksul ja õppimisvõime on kõrgem kui nendel hiirtel, kes ei võta teaniini.Teine on kasutada ära hiire harjumust pimedas peitu pugeda.Kui hiir pimedusse jookseb, saab ta elektrilöögi.Teaniini võtvad hiired kipuvad elektrilöögi vältimiseks valgusküllases kohas viibima, mis näitab, et see on pimedale ohtlikum.tugev mälu.On näha, et teaniinil on hiirte mälu ja õppimisvõimet parandav toime.

(4) rahustav toime.

Kofeiin on tuntud stimulant, kuid inimesed tunnevad end teed juues lõdvestunult, rahulikult ja heas tujus.On kinnitatud, et see on peamiselt teaniini toime.Kofeiini ja aminohapete samaaegsel tarbimisel on põnevust märkimisväärselt pärssiv toime.

(5) Parandada menstruaalsündroomi.

Enamikul naistel on menstruaalsündroom.Menstruaalsündroom on 25–45-aastaste naiste vaimse ja füüsilise ebamugavuse sümptom 3–10 päeva enne menstruatsiooni.Vaimselt väljendub see peamiselt kergesti ärrituvana, vihasena, masendusena, rahutuna, keskendumisvõimetuna jne. Füüsiliselt väljendub see peamiselt kerge väsimusena, unehäiretena, peavaluna, valuna rinnus, alakõhuvaluna, seljavaluna, külmana kätena ja jalad jne. Teaniini rahustav toime toob meelde selle menstruaalsündroomi leevendava toime, mida on tõestatud naiste kliinilistes uuringutes.

(6) Kaitske närvirakke.

Theaniin võib pärssida mööduvast ajuisheemiast põhjustatud närvirakkude surma ja sellel on närvirakkudele kaitsev toime.Närvirakkude surm on tihedalt seotud ergastava neurotransmitteri glutamaadiga.Rakusurm toimub liiga suure glutamaadi juuresolekul, mis on sageli selliste seisundite nagu Alzheimeri tõve põhjuseks.Theaniin on struktuurilt sarnane glutamiinhappega ja konkureerib seondumiskohtade pärast, inhibeerides seeläbi närvirakkude surma.Teaniini võib kasutada glutamaadist põhjustatud ajuhäirete, nagu ajuemboolia, ajuverejooks ja muu aju apopleksia, ning ajuoperatsiooni või ajukahjustuse ajal tekkivate haiguste, nagu verepuudus ja seniilne dementsus, raviks ja ennetamiseks.

(7) Vererõhu alandamise mõju.

Loomkatsetes teaniini süstimisel hüpertensiivsetele spontaansetele rottidele langesid diastoolne vererõhk, süstoolne vererõhk ja keskmine vererõhk ning vähenemise määr oli seotud annusega, kuid südame löögisageduses suurt muutust ei toimunud;teaniin oli efektiivne normaalse vererõhuga rottidel.Puudus vererõhku langetav toime, mis näitab, et teaniinil oli vererõhku langetav toime ainult hüpertensiivsetel rottidel.Theaniin võib alandada vererõhku, reguleerides neurotransmitterite kontsentratsiooni ajus.

(8) Suurendada vähivastaste ravimite tõhusust.

Vähktõve haigestumus ja suremus on endiselt kõrged ning vähi raviks välja töötatud ravimitel on sageli tugevad kõrvalmõjud.Vähiravis tuleb lisaks vähiravimitele kasutada samaaegselt erinevaid ravimeid, mis pärsivad nende kõrvalmõjusid.Teaniinil endal kasvajavastast toimet ei ole, kuid see võib parandada erinevate kasvajavastaste ravimite toimet.Kui teaniini ja kasvajavastaseid ravimeid kasutatakse koos, võib teaniin takistada kasvajavastaste ravimite väljavoolu kasvajarakkudest ja tugevdada kasvajavastaste ravimite vähivastast toimet.Teaniin võib vähendada ka antineoplastiliste ravimite kõrvaltoimeid, näiteks reguleerida lipiidide peroksüdatsiooni taset, vähendada antineoplastiliste ravimite põhjustatud kõrvaltoimeid, nagu valgete vereliblede ja luuüdi rakkude arvu vähenemine.Teaniinil on ka vähirakkude infiltratsiooni pärssiv toime, mis on vähirakkude levimiseks vajalik viis.Selle infiltratsiooni pärssimine peatab vähi leviku.

(9) Kaalulangusefekt

Nagu me kõik teame, on tee joomisel kaalulangus.Pikaajaline tee joomine muudab inimesed kõhnaks ja eemaldab inimestelt rasva.Tee kaalulangetav toime tuleneb tees sisalduvate erinevate komponentide, sealhulgas teaniini koosmõjust, mis on tegelikult tõhus kolesterooli vähendamisel organismis.Lisaks on teaniinil leitud ka maksakaitse ja antioksüdantne toime.Samuti on tõestatud teaniini ohutus.

(10) Väsimusevastane toime

Uuringud on näidanud, et teaniinil on väsimusevastane toime.Teaniini erinevate annuste suukaudne manustamine hiirtele 30 päeva jooksul võib oluliselt pikendada hiirte raskust kandvat ujumisaega, vähendada maksa glükogeeni tarbimist ja vähendada treeningust põhjustatud seerumi uurea lämmastiku taset;sellel on märkimisväärne mõju vere laktaadisisalduse tõusule hiirtel pärast treeningut.See võib soodustada vere laktaadi eemaldamist pärast treeningut.Seetõttu on teaniinil väsimusevastane toime.Mehhanism võib olla seotud sellega, et teaniin võib pärssida serotoniini sekretsiooni ja soodustada katehhoolamiini sekretsiooni (5-hüdroksütrüptamiinil on kesknärvisüsteemi pärssiv toime, katehhoolamiinil aga ergastav toime).

(11) Parandada inimese immuunsust

Ameerika Ühendriikides Harvardi ülikoolis hiljuti lõpetatud eksperiment näitas, et roheline tee, oolongi tee ja teetooted sisaldavad suures kontsentratsioonis aminorühmi, mis võivad parandada inimese immuunrakkude töövõimet ja tõsta inimorganismi vastupanuvõimet nakkushaigustele.

Teaniini kasutamine toiduainete valdkonnas

Juba 1985. aastal tunnustas USA Toidu- ja Ravimiamet teaniini ja kinnitas, et sünteetilist teaniini peetakse üldiselt ohutuks aineks (GRAS) ning kasutamise ajal ei ole kasutuskogusele piiranguid.

(1) Funktsionaalsed toidulisandid: teaniini funktsioon on aju alfalainete intensiivsuse suurendamine, inimeste lõdvestumise ja mälu parandamise funktsioon ning see on läbinud inimkatsed.Seetõttu saab seda lisada toidule funktsionaalse koostisosana, et arendada välja närvipinget leevendav ja intelligentsust parandav funktsionaalne toit.Samuti on uuringud kinnitanud, et hea rahustava toime saavutamiseks võib teaniini lisada kommidele, erinevatele jookidele jne.Praegu tegeleb Jaapan selles valdkonnas aktiivselt uurimis- ja arendustööga.

(2) Teejookide kvaliteediparandaja

Teaniin on tee värske ja värskendava maitse põhikomponent, mis võib puhverdada kofeiini kibedust ja tee polüfenoolide kibedust.Praegu on tooraine ja töötlemistehnoloogia piiratuse tõttu teejookide värske ja värskendav maitse minu kodumaal kehv.Seetõttu võib teejookides teatud koguse teaniini lisamine kasvuprotsessi ajal oluliselt parandada teejookide kvaliteeti ja maitset.Jaapani Kirin Company äsja välja töötatud toortee jook on lisatud teaniiniga ja selle suur edu Jaapani joogiturul on tüüpiline näide.

(3) Maitset parandav toime

Teaniini ei saa kasutada mitte ainult rohelise tee maitse-muutusainena, vaid see võib pärssida ka teiste toitude kibedust ja kokkutõmbumist, et parandada toidu maitset.Kakaojookidel ja odrateel on ainulaadne mõrkjas või vürtsikas maitse ning lisatud magusaine on ebameeldiva maitsega.Kui magusaine asendamiseks kasutada 0,01% teaniini, näitavad tulemused, et teaniiniga lisatud joogi maitset saab oluliselt parandada.parandamiseks.

(3) Taotlused muudes valdkondades

Teaniini saab kasutada veepuhastajana joogivee puhastamiseks;Jaapani patentides on teatatud teaniini kasutamisest deodorandi toimeainena.Teine patent teatab, et teaniini komponenti sisaldav aine võib pärssida emotsionaalset sõltuvust.Teaniini kasutatakse kosmeetikas niisutajana ja nahka niisutava toiduna.